KND の備忘録

■ [たべある記][辛いもの] CAFE&DINING ハマカレで激辛アツアツ石焼スープカレー最強（2024/09/14 記述）

「CAFE&DINING ハマカレ」に夕食を食べに行く。約 1年ぶりか。店への到着は 19:00 少し前。

激辛アツアツ石焼スープカレーの最強（1,800円）を注文。スープはさらっとしているのは昨年と変わらず、刺激は昨年より強くなっている感じ。

今回も途中まで普通にライスをスープに浸したり、ライスとスープを別々に食べたりし、最後に残りライスを石のスープ器に入れて雑炊っぽくして今回も完食。

辛さだけど、どうやら安定していないっぽい。まあ、唐辛子単体の辛さのばらつきというのあるから仕方ないか。スープカレー専門なお店だと辛さを含むスープカレーのペーストみたいなものをまとまった量を作ったりすることで辛さが平均化されるのだろうけどこのお店は多分そこまでするほどスープカレーは出なさそうだし。かと言ってこの辛さだと味見しながら辛さ調整ってわけにもいかないよね。