KND の備忘録

■ [たべある記] 豚大学の新橋校舎（要は新橋店）で豚丼（2022/11/20記述）

朝食はバナナのみにしていて塩分をとるのは昼食のみのつもりで準備の上で「ガネー舎新橋店」に食事に出かけたのだが、12:40分過ぎに到着したらスープ売り切れで営業が終了していた。そこで辛い食べ物ではないけど以前から気になっていた「豚大学 新橋校舎」で昼食をとることに。新橋校舎とお店を校舎呼びするのが独特過ぎだが、新橋校舎の他には神保町校舎もあって、神保町の方にはかつ丼とかを提供する「とんかつ学部」が隣接しているらしい。新宿にもあったみたいだが閉店したようだ。

満席だったものの数分待って着席できた。なんか大盛りのお店っぽさを感じてとりあえず豚丼（中）（750円）とトッピングのフライドガーリック（120円）を注文。サイズ中なのになかなかの分量だし、フライドガーリックの量も想定をはるかに上回るしで、完食はしたけどかなりお腹が苦しかったことは先に言っておく。豚肉はどうやらわざと少し焦がしているようで、香ばしさを持たせているというのが豚丼としては珍しいのかな。たれは甘さがやや強めでそこはまだ良かったものの、ニンニクの香りを感じて、これはトッピングにフライドガーリックを選ばなければ良かったという後悔の要素もあり。実際、フライドガーリックを全部は食べられなかった。

帰宅中からお腹がずっと張った感じが続いていたので帰宅後に昼寝のつもりで寝たら目が覚めたのが 24:00少し過ぎ。あれだけ食べたからか空腹感はなかったし、就寝前（？）の血圧測定してからまた就寝。

次はサイズ小でフライドガーリック以外のトッピングにしてみよう。次と言っても「ガネー舎」で食べ損ねたときだからいつになることやら。

「豚大学 新橋校舎」東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル、電話 03-5512-3121、営業時間 平日10:30～21:45（L.O.）、土・日11:00～15:00、16:30～20:15（L.O.）、定休日 奇数月の第2日曜