KND の備忘録

■ [たべある記][羊肉] 成田のメーモーブーでジンギスカンとしゃぶしゃぶ（2016/02/07記述）

今日の関ジン研の例会は、成田駅に程近い メーモーブー でジンギスカン。実はその前に成田詣もしたのだが、そこはメインでないのでバッサリと割愛。いや、ジンギスカンの前の成田詣に合流しようと思ったのは、昼頃にほんの短い間だが雪がちらついて、ジンギスカンの合流時間あたりに鉄道のダイヤが乱れてもおかしくなさそうに感じたから。結果的にそこまで雪が降ることはなかったわけだが。

成田詣後にお店に移動。チキンスープとキムチの後は、ジンギスカン（蒸し焼き形式後にかき混ぜ、お店の方が焼いてくれる）、ラムチョップ（数種類）、追加のラムと焼き物を堪能した後、牛・豚・羊の3種類のしゃぶしゃぶ肉、追加のしゃぶしゃぶ羊肉、そして締めのおじや。キムチうめぇ。そこまで辛くないはずなのに辛さが口の中にしばらく残って余韻を楽しめる。ジンギスカンは下味を付けるだけでなく塩こしょうを振っている等、本当に手間をかけているのがわかるし、そこまで手を加えている料理は全般的に満足のいく逸品揃いだった。

また来たいと強く思わせるお店ではあるのだか、やはりネックは地理的条件だな。成田まで行くのはなかなかつらい。帰宅後、疲れてそのまま寝てしまったくらい。

「メーモーブー （MEEMOOBOO）」千葉県成田市花崎町842 旭ビル2F、電話 050-5589-5079 （予約専用番号）/0476-37-5700 （お問い合わせ専用番号）、営業時間 18:00～23:00（夜10時以降入店可）、不定休