KND の備忘録

2018-10-21のメモです。

主に関ジン研(関東ジンギス研究会)からのリンクのためと、食べ歩きの際に前回いつ行ったかを自分で検索するために記述を残しています。稀に雑多なことを書いたりもします。


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2018-10-21 (Sun)

[たべある記][辛いもの] 札幌DOMINICA銀座店のリベンジでチキンスープカレー

スープカリー専門店『札幌DOMINICA』」に夕食を食べに行く。8月の出張の昼食に寄ったものの殆ど食べる時間がなかったので、そのリベンジで再来店したのだった。

入店直前にお店の近くのファミマで牛乳を買い、胃壁をしっかりガードした後、18:00くらいに到着。来店時は客も少なくてすんなり入れたものの、みるみるうちに席が埋まり出し、お店を出るときには階段の下まで行列が続いていた。少し来店が遅かったらまたかなり待たされるところだったんだな。

念のため、チキンスープカレー(1,000円)の辛さ8(+150円)と辛さを控えたのだが、正解だったかも。胃壁ガード状態でも胃がジーンと痲れる状態がまだ続いている。辛さ10にして完食していたら、胃壁ガードしてても胃が痛くなっていたかもしれない。

スープカレーとしては可もなく不可もなくという感じか。おそらく鶏ベースのスープで野菜の甘さもあり、チキンスープカレーでも具の野菜もある程度揃っていて(玉ねぎ、じゃがいも、水菜、ニンジンが入っていたのは覚えてる)、スープにつけることを想定してややかために炊かれたサフランライスと、いたってオーソドックス。

次回は辛さ9で胃が痛くなるかどうか確かめた方がよさそう。あと、今回はオリジナルスープを選んだけど、他のスープを試してみてもいいかもしれない。でも、豆乳はさすがにまろやかになり過ぎてしまうかもしれない。

「スープカリー専門店『札幌DOMINICA』」東京都中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F、電話 03-3231-1347、営業時間 [月~金]11:00〜22:00(LO21:30)、[土日祝]11:00〜21:00(LO20:30)、無休



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