KND の備忘録

2016-04-23のメモです。

主に関ジン研(関東ジンギス研究会)からのリンクのためと、食べ歩きの際に前回いつ行ったかを自分で検索するために記述を残しています。稀に雑多なことを書いたりもします。


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2016-04-23 (Sat)

[羊肉] 東海ふ頭公園で第二回燃焼実験を兼ねたジンパ

CAMELWILLのフォールディングラウンドグリルの燃焼実験を兼ねたジンパ(2016/04/09開催、当方は参加はできなかった)の後、関ジン研会長がキャプテンスタッグの七輪用ゴトクM-6635を入手し、強制換気なしの固型燃料ならいけるかもということで、第二回燃焼実験を兼ねたジンパが東海ふ頭公園で開催されることに。今回は当方も参加。というか、今回の参加者は当方と会長だけだったけど。

東海ふ頭公園は初めて来たが、首都高羽田線の下に位置するということでちょっと音がするが、風なしの小雨くらいなら決行できそう。しかも、11:00前くらいで我々以外誰もいなくて、13:00過ぎにやっともう一組がバーベキューをしに来るくらいという、穴場スポット。まあ、電車でのアクセスは無理でバスを併用しない来れないという感じでアクセスにかなり難があるから、ほぼ車必須なところっぽいという理由もありそう。

燃焼実験の結果だが、横風で火力が落ちるし、横風がなくて鍋の直下に火がある状態ですらジンギスカンバケツより火力が弱くて、肉をじっくり焼くしかなかったという感じ。空間が空き過ぎているせいで、風で煽られたり熱が逃げたりしてしまったのだろうか。



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