KND の備忘録

■ [たべある記][辛いもの] 新さっぽろの一灯庵サンピアザ店でスープカレー（2013/08/20 記述）

妹が4月に札幌市内に転勤になったということで妹の家に遊びに行くことに。札幌市内といっても札幌中心部よりは新さっぽろ圏の方が近いのだけど。そこで、行く途中「一灯庵 サンピアザ店」で夕食。本店は札幌の南4条にあるようで。

ルーカレーとスープカレー両方出す店のようだが、目的はスープカレーなので「ありがち」スープのポーク（1,050円）を注文。スープはいくつかあり、選択可能。「ありがち」はバジルが少しきいたトマトベースのスープはそれなりに美味しいのだけど、スープの名前通りありがちというか普通というか特徴がないというか。2種類の辛味ペーストがそれぞれ入れ物に入って添えられていたので入れながら食べ、ズッキーニメインのグリーンペーストと、赤唐辛子メインのレッドペーストを少しずつ加えながら食べることに。両方、耳かき大のさじ4杯ずつ加えてしまった。

具はポークのほか、素揚げカボチャ、素揚げレンコン、ゆで卵、オクラ、ニンジン、水菜。ポークは角煮ではないがかなり煮込まれているようでかなり柔かく、なかなか美味しい。

次は別のスープにしてみよう。オリジナルスープあたりかな。

「一灯庵 サンピアザ店」北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号 サンピアザ3F、電話 011-890-2301、営業時間 11:00〜22:00（L.O. 21:00）、営業日は札幌サンピアザに準ず