KND の備忘録

■ [たべある記][羊肉] 大久保の金達莱で羊串、ほか（2005/08/22 記述）

今日は関ジン研のメンバー（自分を含め 4 人）で新大久保駅近くの「金達莱」に行くことに。ここは、中国吉林省東部の延辺朝鮮自治州（北朝鮮との国境付近）の料理を出しているお店。特に羊関連の料理を目当てに来てみたりしたのだった。

• 羊の串 2 種: はいろいろなスパイスをミックスしたもの（唐辛子とクミンは少なくとも含まれているような気がする）を刷り込んだもの。全体的にそれほど辛くはないけど、特に辛さが弱いかな。でもなかなかいける。
• 狗肉: もっとくせとか臭いが強いと思ったらそういうのは全くなし。というか、肉の味が消えてスパイスの味のみという感じで何か味気無いような。
• ムチム: 甘酸っぱい。いや、辛さも少しありますが。
• シッケ: 麦芽飲料か。麦と思われる粒が入っていて、でんぷんによると思われる粘性があり、麦芽糖によると思われる甘さのある飲み物。

思っていた以上に胃が暑さにやられていて、実はあまりたくさん食べられなかったのだった。残念。

「金達莱」東京都新宿区百人町2-1-3、電話 03-3204-2828、営業時間 11:30〜27:00